Gegrilltes Schweinefilet mit Ananas und Speck-Lauchzwiebeln
Rezept für 4 Personen
Zubereitung ca. 25 Minuten
Zutaten
- GEFRO Balance Dunkle Soße Kraft & Saft
- GEFRO Fleischwürze
- 8 Schweinefiletmedaillons, à ca. 100 g
- 8 frische Ananasscheiben
- 12 Lauchzwiebeln
- 12 Scheiben Speck
- Salz
- Rosa Pfefferkörner
Zubereitung
Gegrilltes Schweinefilet mit Ananas und Speck-Lauchzwiebeln: 8 Schweinefiletmedaillons mit GEFRO Fleischwürze würzen und auf dem Grill von jeder Seite 3 Minuten grillen.
8 frische Ananasscheiben auf Küchenpapier abtropfen. 12 Lauchzwiebeln putzen und mit jeweils einer Scheibe Speck umwickeln. Die Ananasscheiben und die Lauchzwiebeln ebenfalls auf den Grill legen und von jeder Seite 2 Minuten grillen.
250 ml Wasser in einen Topf geben und erwärmen. 25 g GEFRO Balance Dunkle Soße Kraft & Saft einrühren, aufkochen und 1 Minute unter Rühren köcheln lassen.
Die gegrillten Schweinefiletmedaillons mit den Ananasscheiben und den Lauchzwiebeln auf Tellern anrichten.
Mit etwas Salz und einigen rosa Pfefferkörnern bestreuen und mit der dunklen Soße aus GEFRO Balance Dunkle Soße Kraft & Saft servieren.
Nährwerte pro Portion
- Fett: 6.0 g
- Kohlenhydrate: 24.6 g
- Eiweiß: 48.5 g
- Ballaststoffe: 5.7 g
- Brennwert: 358.0 kcal
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