Gefüllte Avocado mit Kräuterfrischkäse und Krabben

Zubereitung

Gefüllte Avocado mit Kräuterfrischkäse und Krabben 150 g Frischkäse in eine Schüssel geben. 2 Frühlingszwiebeln putzen und in sehr feine Ringe schneiden. Die Frühlingszwiebeln mit den Kräutern, 1 TL frisch gepresstem Zitronensaft und 50 ml klarer Brühe aus GEFRO Suppe in die Schüssel geben und mit dem Frischkäse verrühren. 400 g frisch geschälte Krabben zugeben und alles mit GEFRO Kräuterwürze abschmecken.

4 reife Avocados der Länge nach halbieren und den Kern entfernen. Die Avocadohälften mit den Frischkäse-Krabben füllen und je mit einem Petersilienblatt und einer Zitronenscheibe garnieren.

Servieren Sie die gefüllten Avocados nach Belieben mit frischem Baguette oder Schwarzbrot.