Kürbis-Orangen-Suppe mit Hähnchenspieß

Zubereitung

Kürbis-Orangen-Suppe mit Hähnchenspieß 1 Hähnchenbrustfilet in 8 dünne Streifen schneiden. Die Streifen auf Holzspieße stecken und mit GEFRO BIO Würzmischung »Indisch Curry« würzen.

30 g frischen, jungen Ingwer schälen und sehr fein hacken. Von 1 BIO-Orange die Schale fein abraspeln und den Saft beider Orangen auspressen.

1 EL GEFRO Natives Olivenöl Extra in einem Topf erwärmen, den gehackten Ingwer und die Orangenschale darin andünsten und mit dem Orangen- und dem Limettensaft ablöschen. 700 ml Wasser zugeben und erwärmen. 80 g GEFRO Gourmet Kürbis Cremesuppe einrühren und aufkochen.

1 EL GEFRO Brat- & Frittieröl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenspieße darin von beiden Seiten etwa 3 Min. anbraten. Mit etwas Salz würzen.

Die Suppe in tiefen Tellern anrichten und jeweils 1/2 EL Schmand hineingeben.
Mit den gebratenen Hühnerspießen servieren.

Tipp: Fans der kreativen asiatischen Küche ersetzen einfach mal die BIO Würzmischung »Indisch Curry« mit der warm-würzigen GEFRO BIO Würzmischung Thai Curry.
Super Asia-Suppen-Variante, die megalecker schmeckt mit charakteristischer, landestypischer Geschmacksnote.