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Suppentopf mit Hackfleisch

Name: Suppentopf mit Hackfleisch
Cook time: 45 min
Yield: 4 persons
Ingredients: GEFRO Suppe; GEFRO Helle Soße; GEFRO Fleischwürze; GEFRO Omega-3-Speiseöl; Rinderhack; Karotten; Kartoffeln; Zwiebel; Knoblauchzehen; Sellerie; Lauch; Pfeffer; gerebelter Majoran; Paprikapulver; Sahne; Stangenweißbrot; Schnittlauch; Muskat

Rezept für 4 Personen

Zubereitung ca. 45 Minuten

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Zutaten

GEFRO Suppe
GEFRO Helle Soße
GEFRO Fleischwürze
GEFRO Omega-3-Speiseöl
250 g Rinderhack
500 g Karotten
500 g Kartoffeln
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Stück Sellerie
1 Stange Lauch
Pfeffer
1 EL gerebelter Majoran
1 EL Paprikapulver
200 ml Sahne
8 Scheiben Stangenweißbrot
1 Bund Schnittlauch
Muskat

Zubereitung

Suppentopf mit Hackfleisch 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen schälen und in feine Stücke schneiden. 500 g Karotten, 1 Stück Sellerie, 1 Stange Lauch und 500 g Kartoffeln entsprechend putzen, waschen und in feine Würfel schneiden.

GEFRO Omega-3-Speiseöl erhitzen und 250 g Rinderhack darin anbraten und mit GEFRO Fleischwürze würzen. Das Gemüse dazugeben und mitbraten. 1 Liter Brühe aus GEFRO Suppe angießen, erhitzen, mit Pfeffer, Muskat, 1 EL gerebeltem Majoran und 1 EL Paprikapulver abschmecken und 25 Min. garen.

Die Suppe pürieren, erhitzen und mit 4 EL (60 g) GEFRO Helle Soße leicht binden. Dann 200 ml geschlagene Sahne unter die Suppe ziehen, würzen, anrichten und mit 8 Scheiben Stangenweißbrot belegen. Abschließend noch mit Schnittlauch bestreuen und servieren.